籌款 9月15日 2024 – 10月1日 2024 關於籌款

Сборник задач по курсу Технология молока и молочных...

Main
Technique - Food Manufacturing
Сборник задач по курсу Технология...

Сборник задач по курсу Технология молока и молочных продуктов

Соколова З.С.

0 / 0

你有多喜歡這本書？

文件的質量如何？

下載本書進行質量評估

下載文件的質量如何？

Допущено Министерством высшего и среднего специального образования РСФСР в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений.

類別:

Technique - Food Manufacturing

年:

1975

出版商:

Пищевая промышленность

語言:

russian

文件:

DJVU, 16.79 MB

IPFS:

,

russian, 1975

線上閱讀

轉換進行中

轉換為失敗

你可能感興趣

Д.С. Габриелян — Технология производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания: методические указания к практическим занятиям

Маркевич, Раиса Михайловна — Расчет материальных и тепловых балансов пищевых производств : учебно-метод. пособие к курсовому и дипломному проектированию для студентов спец. 1-48 02 01 "Биотехнология"

Астапенко, И. В. — Технологии и техническое обеспечение производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Тверская, В. В. — Технология хранения, переработка и стандартизация продукции животноводства

Демуров М. — Молоко и молочные продукты

коллектив авторов. — Технология молока и молочных продуктов

Богданова Г. — Новые и улучшенного качества цельномолочные продукты

Бузоверов С. Ю. — Практикум по технологии хранения и переработки продукции животноводства. Часть 1. Молоко и молочные продукты

Литвиненко Н. В. — Молочное дело: Учебно-методическое пособие к лабораторно практическим занятиям для студентов направления «Зоотехния»

Сухова И.В., Коростелева Л.А. — Технология молока и молочных продуктов: методические указания

Коллектив авторов — Техника и технология молока и молочных продуктов. Раздел 1 Техника и технология цельномолочных продуктов: Электронный лабораторный практикум для направления подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Ларионов Г. А. — Подготовка курсовой работы по дисциплине "Технология хранения и переработки продукции животноводства": Учебное пособие. Направление подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»

Коллектив авторов — Курс лекций по дисциплине "Механизация и технологии переработки молока"

Коллектив авторов — Общая технология пищевой отрасли: Методические указания

Мартемьянова А. А., Козуб Ю. А. — Технология молока и молочных продуктов

Лисин П. А. — Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий: Учебное пособие

Лисин П. А. — Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий: учебное пособие для СПО

Богданова Е.А Хандак Р.Н. — Технология цельномолочных продуктов и белковых концентратов

Богданова Е.А., Богданова Г.И. — Производство цельномолочных продуктов.

М.А. Сечина — МОЛОЧНОЕ ДЕЛО

Ростроса Н.К. — Технология молока и молочных продуктов

Арсеньева Т.П. — Безотходные технологии отрасли

Брусенцев А.А. — Общая технология молочной отрасли

Евстигнеева Т.Н., Надточий Л.А. — Проектирование предприятий пищевой и биотехнологической отраслей. Ч. I

Догарева Н.Г. — Безотходные технологии в молочной промышленности

Догарева Н.Г. — Технология молока и молочных продуктов

Цветкова Н.Д., Хатминская М.Д., Остроумова Т.А. — Технология молока и молочных продуктов

Серова О.П., Короткова А.А. — Дидактические материалы к практическим занятиям по дисциплинам: Общая технология молочной отрасли, Технология молока и молочных продуктов

Евстигнеева Т.Н., Надточий Л.А. — Проектирование предприятий пищевой и биотехнологической отраслей. Часть 1

Тимошенко Н.В. и др. — Курсовое проектирование предприятий молочной промышленности

Шаманова Г.П., Киселева Р.М. — Производство сухих молочных продуктов детского питания

Догарева Н. Г. — Общая технология молочной отрасли (80,00 руб.)

Богатова О. В. — Промышленные технологии производства молочных продуктов (160,00 руб.)

Богатова О. В. — Продукты из молочного сырья. Ч. I. Цельномолочные продукты. Консервы. Мороженое. Детское питание

Арсеньева Т.П — Безотходные технологии отрасли

最常見的術語

содержание

количество

нормализованного

определяют

обезжиренного

продукта

производстве

рассчитывают

количества

жирностью

продуктов

молочного

жирности

молочных

предельно

нормализованном

готового

кислотность

жирность

цельного

коэффициент

нормализации

допустимые

производства

обезжиренном

сыворотки

сгущенного

составных