1000 ricette di pasta

Le mille gustosissime ricette proposte in questo volume, ricavate tanto
dalla tradizione gastronomica "classica", quanto dalla cucina più
attuale e innovativa, accontenteranno anche i palati più esigenti, dal
momento che non c'è preferenza alimentare che sia stata esclusa dagli
abbinamenti: pasta con le verdure per i vegetariani o comunque per gli
amanti del mangiare leggero; pasta con i legumi per i tradizionalisti e i
buongustai; pasta con erbe e spezie per i raffinati; pasta con il
pesce, i frutti di mare, i crostacei e i molluschi per gli appassionati
dei prodotti ittici; pasta con la carne, la selvaggina e gli insaccati
per le buone forchette; pasta con i formaggi, il latte, le uova e le
creme per i palati delicati; pasta con frutta fresca e secca per gli
originali a ogni costo; pasta fantasia se siete incontentabili o volete
proprio lasciare un ricordo unico della vostra perizia ai fornelli! Non
esiste piatto della gastronomia italiana che sia riuscito a
rappresentarci nel mondo in maniera così inconfondibile come la pasta.
La sua fortuna, nata inizialmente a livello regionale ed estesasi
successivamente a tutta la penisola, ha ormai varcato i confini
nazionali, rendendola simbolo di un'alimentazione sana, naturale e
appetitosa. Disponibile in un ventaglio amplissimo di formati in grado
di accontentare gusti e capricci anche dei più fantasiosi, la pasta
certo non si avvale solo dei classici condimenti di un tempo, ma si
presta ad accostamenti insoliti e bizzarri.